Estamos en nuestra era de chefs internacionales y queremos que te adentres con nosotros en los sabores de Perú con esta receta de Tallarines Verdes. Impresiona a tus seres queridos con este plato que combina espinacas frescas, albahaca y la cremosidad del queso fresco con una base de leche para darle a la salsa el toque suave que combinará perfectamente con el fettuccini. La leche no solo aporta cremosidad, sino que también mejora el valor nutricional, haciendo de ésta una comida completa. ¡Disfruta del sabor de la cocina peruana en casa!

Receta

1. Cocina los fettuccine según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En una licuadora, combina las espinacas, la albahaca, el queso fresco, la leche, el aceite de oliva y el diente de ajo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la salsa licuada en una sartén grande y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Agrega los fettuccine cocidos a la sartén y mezcla hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
6. Decora con tomates pequeños y queso parmesano de decoración.