En California existen más de 1,300 granjas lecheras, el 97% de ellas son de propiedad familiar. Cada granjero trabaja incesantemente para mantener a sus vacas contentas, saludables y produciendo la leche más nutritiva y de la más alta calidad.
La leche hace más que desarrollar huesos fuertes. Todas las vitaminas y minerales de la leche benefician la salud general por dentro y por fuera. Desde prevenir enfermedades hasta desarrollar músculos, la leche es un elemento esencial para ayudar a que todos crezcan sanos.
Las procesadoras de leche de California se rigen a los más altos estándares en la nación, de modo que puedes tener absoluta confianza en que la leche que estás bebiendo es la más pura y la mejor que hay.
Cada vaso de 8 onzas de leche ofrece nutrientes esenciales como calcio, potasio, magnesio, fósforo, proteína y vitaminas A y D.
La leche es una manera natural para que los adultos mejoren su salud. La proteína natural de la leche apoya la reparación muscular y el crecimiento, y puede incluso bajar la presión arterial.
Nuestros ancestros conocían lo bueno, por eso los humanos evolucionaron para beber leche hace unos 8.000 años. Hemos estado disfrutado de los beneficios desde entonces.
La nutrición no debe costar un ojo de la cara. La leche es una forma económicamente accesible de obtener naturalmente los nutrientes que muchos de nosotros nos estamos perdiendo.
Dado que la leche está llena de proteína, carbohidratos y electrolitos de calidad, te hidrata más que un vaso de agua o una bebida deportiva, sin toda esa azúcar añadida.
El calcio en la leche ayuda a desarrollar huesos fuertes, incluyendo la mandíbula y los dientes. Ambos pueden comenzar a perder densidad si no hay suficiente calcio en tu dieta.
La capsaicina es el químico que hace que la comida picante queme. Pero la leche ofrece alivio. La caseína, un químico en la leche, se une a la Capsaicina y elimina el dolor.
Conforme envejecemos, la proteína en la leche mejora la elasticidad de la piel. La leche también contiene retinol, un antioxidante rejuvenecedor que restaura la piel.
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Pero no porque los humanos la pusieron ahí
Conoce más¿Cuántos nutrientes esenciales hay en un vaso de 8 onzas de leche?
Las vacas usualmente son ordeñadas dos a tres veces al día a intervalos regulares durante alrededor de cinco minutos. La mayoría de los días, esto rinde unos siete galones al día por vaca.
La leche es almacenada, continuamente refrigerada, durante no más de 48 horas. También se agita regularmente para mantenerla fresca y para evitar que la grasa de la leche se separe.
Un camión aislado lleva la leche a la lechería donde se analiza su contenido en proteínas, grasas y bacterias. Luego se le realizan pruebas para garantizar que esté completamente libre de antibióticos.
La leche es recolectada, calentada, enfriada, y finalmente separada en diferentes variedades como entera, baja en grasa y descremada.
Una vez que la leche es transferida a su contenedor, cada jarra, cartón o botella se sella con una fecha para garantizar su frescura. Luego se entrega a su tienda local.
En solo dos días luego de haber dejado la granja, tu leche fresca está en las repisas, esperando tu cereal para el desayuno, batido o smoothie después de tu sesión de ejercicio.
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