Precalienta el horno a 350 grados y engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 8 pulgadas. En un tazón grande combina la mezcla para pastel, la leche, la mantequilla, los huevos y el extracto de almendras y muele bien. Divide entre moldes para pasteles preparados.

Hornea por 28-33 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de las tortas salga limpio. Invierte el pastel sobre una rejilla para enfriar y deja que se enfríe completamente antes de glasear.

Para hacer el glaseado, mezcla la mantequilla, el cacao en polvo, el azúcar en polvo, la leche y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso. Agrega más leche, una cucharada a la vez, si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Unta sobre el pastel completamente enfriado, agrega chispas y sirve o cubre bien y almacena a temperatura ambiente hasta 48 horas antes de servir.

¡Disfruta con un vaso de leche real!

Receta creada por Tiffany de Crème de la Crumb.