El nog tradicional con un toque moderno para convertirlo en la delicia para niños al mezclar productos típicos de la temporada como calabaza, nuez moscada y canela con leche.
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11
ingredientes
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2
porciones
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280
calorías
Ingredientes
- 2-1/2 tazas de leche descremada
- 4 cucharadas de jarabe de arce (maple) real
- 1/4 de taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza, y más, para servir si lo deseas
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 5 cucharadas de mezcla de pudín de vainilla instantáneo sin azúcar
- 3/4 de taza de crema batida ligera enlatada
- jarabe de caramelo sin azúcar, para servir (opcional)
Preparación
Combina la leche, el jarabe de arce, el puré de calabaza, la vainilla, la canela, la nuez moscada, las especias para pastel de calabaza y el jengibre en una licuadora o procesador de alimentos y presiona hasta que quede suave.
Agrega el pudín de vainilla instantáneo. Cubre y enfría hasta que espese un poco.
Sírvelo inmediatamente frío o pásalo a una cacerola sobre el fuego hasta que esté bien caliente. Cubre con 1/4 de taza de crema batida y, si lo deseas, 1 cucharada de salsa de caramelo. Adorna con especias adicionales para pastel de calabaza y sírvelo.
Nutrición
280 calorías; 10 grasa; 6 g de grasa saturada; 40 mg de colesterol; 8 g de proteína; 41 g de carbohidratos; 2 g de fibra; 570 mg de sodio; 322 mg de calcio. Cálculo nutricional con base en el uso de leche descremada.
